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        拋炒王—單炒單尾12KW-15KW

        • 產品亮點:
          1、采用工業級嵌入式數字控制系統,系統更穩定 ,運算速度更快,是商用電磁灶行業的第二代技術
          2、拋炒王,拋鍋如明火,火力不間斷,提高出菜速度。同時,以精確的數字信號控制,確保拋鍋時電流沖擊可控。
          3、軍工級防水,工作時可以往電路板上淋水,不懼廚房水氣、油煙。
          4、鍋具通用性強,市場上一般鍋具均可有效加熱。只需保證鍋的弧度正確。
          5、定溫炒菜技術,在電壓波動時(380V-460V)輸出功率不變,實現定溫炒菜。
          6、超寬工作電壓,320V-460V均可有效工作。
          7、無風險使用。兩級電路保護體系,30種智能保護。
          8、核心器件IGBT如有損壞,不僅修好,再賠500元。
          9、可根據客戶要求,定時鎖機,不擔心工程尾款 

          大類

          項目

          15KW單炒單尾

          12KW單炒單尾

          型號

          型號

           ZC-3V15C-A1

           ZC-3V12C-A1

          材質與尺寸

          材料

          201(可選),面1.2,側1.0

          外形尺寸

          1100*1050*800+400

          線盤要求

          線盤感量

          120uH

          140uH

          拋鍋參數

          拋鍋高度(單位CM,可調度)

          10-20

          功率恒定

          功率恒定范圍(V

          380-460

          溫度保護值

          機芯過熱保護溫度

          80

          線盤過熱保護溫度(℃)

          120

          電壓保護參數

          高壓保護電壓值(V

          460

          高壓保護響應時間(S

          2

          低壓保護電壓值(V

          325

          低壓保護響應時間(S

          2

          電流相關參數

          額定工作電流(A

          23

          18

          機芯過流保護值(A

          25.3

          20

          機芯過流保護響應時間(S

          0.01

          機芯電流過低保護值(A

          7

          5.5

          IGBT過流保護值 (A

          150

          110

          時間相關參數

          IGBT過流保護響應時間(uS

          0.5

          拋炒檢鍋時間(S

          0.01

          開機檢鍋時間(S

          0.5

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

          電源

            3N380V, 50Hz ,三相五線制

          環境條件 

             

            工作 +5+40 ;貯存 -40+50

             相對濕度

            工作30%~90 ;貯存10%~90

          電源線徑要求

          15kW

            Φ6mm²

          12kW

          Φ6mm²

           

          1、智能拋鍋功率控制技術:實現長距離,快速拋鍋狀態下,仍有較大功率,達到明火翻炒效果。

          2、納秒級(0.5微秒)的電流保護技術,確保電磁爐主要器件零損壞。

          3、獨家數字濾波技術,雜波再大,也能還原信號源,多臺電磁爐并排工作,不再擔心干擾。

          4、擁有功率衡定控制技術,即使電壓在380V-460V之間波動,仍然可以獲得穩定功率。

          5、智能的自適性匹配技術,常用鍋具材質都能獲得充足的功率,如鐵鍋、409、430、201、202。304鍋具也可以加熱。

          6、愛電擁有工業級的防潮、防塵隔離技術。往正在工作的電路板上潑水也沒有問題。不再擔心廚房里的水蒸氣。

          7、擁有二級電路保護體系,共30項智能保護技術。確保使用風險完全可控。結合精選頂級工業級電子零件器,可實現長達12000小時平均無故障工作時間。


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